Наши рецепты
Фунчоза с курицей и овощами.
1. Подготовить ингредиенты для приготовления второго блюда из фунчозы с курицей и овощами.
2.Как приготовить фунчозу с курицей и овощами:
Кладем вермишель из зеленых бобов в холодную воду на 30-40 минут.
3.Вынимаем фунчозу из воды, немного подсушиваем и...
(Читать далее...)
Буженина по домашнему
1. Свинину промыть и обсушить.
2. Сделать надрезы и нашпиговать ломтиками чеснока. Натереть смесью специй и соли.
3. Завернуть в пакет для запекания и убрать в холодильник на ночь.
4. Достать и выложить на противень. Запечь в духовке 50 минут при температуре 180...
(Читать далее...)
Лагман из курицы
Лагман — является традиционным национальным блюдом среднеазиатских народностей. Готовится блюдо из мяса (баранины) с овощами и лапшой
Как приготовить лагман из курицы:
1. Курицу вымыть, нарезать кусочками. На сковороде разогреваем масло, и обжариваем курицу в...
(Читать далее...)
Форель запеченная в фольге.
1.Кусочек форели разморозить при комнатной температуре, хорошо вымыть и обсушить.
2.Порезать на стейки.
3.Для каждого стейка приготовить квадратный кусочек фольги. Уложить кусочки рыбы на квадратики фольги чуть смазанной оливковым маслом. Рыбу посолить и приправить...
(Читать далее...)
Стейк из телапии с гарниром из брюссельской капусты.
1. Сделать маринад, смешав в глубокой миске 10 мл оливкового и чайную ложку кунжутного масла, столовую ложку соевого соуса, сок лимона, два мелко нарубленных зубчика чеснока, щепотку черного молотого перца
и соль.
2. Филе телапии разрезать острым ножом на два стейка...
(Читать далее...)
Антрекот по‑бретонски.
Мясо слегка отбить, натереть солью и перцем, полить растительным маслом и оставить на полчаса на блюде. Положить на сковороду или в жаровню с сильно разогретым сливочным маслом и поджарить с обеих сторон до образования поджаристой корочки, но чтобы внутри антрекот...
(Читать далее...)
Паста с семгой в сливочно-чесночном соусе.
Пасту отварить, добавить оливковое масло.
Семгу нарезать небольшими кусочками и обжарить в сливочном масле 5-10 минут.
Потихоньку влить сливки и чуть увеличить мощность плиты, довести до кипения, убавить мощность, чтобы чуть подкипала вся масса.
Добавить...
(Читать далее...)
Баранья корейка на кости.
Промываем баранью корейку. Перекладываем её на доску и разделываем. Нужно разрезать её, отделив ребра друг от друга. Нарезаем зелень. Растираем баранину солью и перцем. Посыпаем зеленью.
Нарезаем зубчики чеснока. Можно брать их в неограниченном количестве, тут уж как...
(Читать далее...)
Куриные рулетики с сыром.
Куриное филе разрежьте на тонкие пласты и отбейте их, приправьте солю, перцем и паприкой, а также присыпьте чесночным порошком. Сверху положите тонко нарезанную ветчину и сыр, после чего скатайте тугие рулетики и скрепите их с помощью зубочисток.Каждый рулетик обваляйте...
(Читать далее...)
Запеченные бараньи ребрышки.
Блюда из баранины восхитительно хороши в запеченном виде, особенно если в нашем распоряжении есть аппетитные ребра
Рубим бараньи ребрышки порционно, натираем солью и специями, оставляем на 3 часа мариноваться.
Выкладываем кусочки мяса на косточках в...
(Читать далее...)