Курица в клюквенном соусе
02.09.2019

1.Смешать в тарелке размягчённое масло, соль, тимьян. Обмазать смесью куриные грудки.2.В разогретой до 180ºC духовке выпекать мясо в течение 20 минут.
3.В сковороду влить бульон, добавить ягоды и сахар, тушить до испарения жидкости. Должен получиться в итоге достаточно густой соус желеобразной консистенции. Солить и перчить заправку рекомендуется только перед выключением газа.
4.Выложить грудку в порционные тарелки, полить сверху клюквенным соусом. Блюдо отлично сочетается со многими гарнирами из картофеля, круп, макарон. Учитывая сладость соуса, мясо можно подавать даже с фруктами.