СВИНИНА НА КОСТОЧКЕ
17.12.2018

свинина на косточке 4 куска
перец болгарский 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
масло растительное 2 ст. ложки
уксус 1 ст. ложка
специи
соль

Промытую и обсушенную свинину натрите специями и посолите, сбрызните уксусом.
Порежьте лук кольцами, также обработайте уксусом и помните.
Мясо выложите в глубокую тарелку, затем добавьте лук и оставьте на 40 минут.
По истечении этого времени обжарьте мясо в масле до появления румяной корочку, поместите в форму свинину вместе с маринованном луком и полейте маслом, оставшимся после жарки.
Запекайте мясо в духовке при температуре 200 C в течение 15 минут.